久しぶりに、ラーメンの話です。
そして、初入店です。
古川橋にあった、ラーメン店「砂流」の
の跡地です。
店名は、「弥五郎」です。
店内は、砂流のまんまの居抜き物件です。
なんとなく、これが推しなんだろうなぁって
いう予想で、「とりとん正油」の焼飯セットにしました。
チャーハンは自分でもよく作るので
上手なチャーハンをみると
なんでこんなに上手にできるんやろうと思います。
なので、どんな具材を使っているのかとか
調味料とかすごい気になります。
このチャーハンは見た目の
ちょっとしっとりした感じとか
すごい好きなタイプです。
故に食感も抜群。
ただ、自分なら、少し塩の量減らすかな。
塩味さえ自分好みなら、チャーハンランキング上位に
食い込みそうなくらいでしたが惜しい。
ラーメンは非常にシンプル。
また、古川橋で
ラーメン食べたくなる機会があれば
行きたいと思います。